Zelfgemaakte mayonaise met Thermomix
Heerlijk bij frietjes, een must bij een zeevruchtenschotel of een hardgekookte eiersalade, mayonaise krijgt een hele nieuwe dimensie als je het maakt met de Thermomix®.
Hier zijn de ingrediënten voor ongeveer 300 gram mayonaise:
- 250 g zonnebloemolie
- 1 ei
- 1 theelepel citroensap of azijn
- 2 theelepels mosterd (optioneel)
- 2 snufjes gemalen zwarte peper (optioneel)
- ½ theelepel zout
Volg deze eenvoudige stappen om mayonaise te maken:
Giet de zonnebloemolie, het ei, het citroensap of de azijn in de Thermomix® kom, samen met de mosterd, peper en zout als je dat wilt. Mix een paar seconden op stand 4 tot een glad en homogeen mengsel. Je hebt nu de perfecte zelfgemaakte mayonaise voor bij je favoriete gerechten.