Risotto ai Frutti di Mare al Thermomix
Concedetevi un risotto ai frutti di mare ricco di sapore, preparato semplicemente con il vostro Thermomix ! Questo piatto cremoso con Thermomix combina riso Arborio, gamberi, calamari e cozze per creare una miscela gustosa e delicata. Impreziosito da una generosa aggiunta di parmigiano, questo risotto ai frutti di mare offre un'esperienza culinaria indimenticabile, ideale per stupire i vostri ospiti o per soddisfare la vostra famiglia.
Grazie a questo Ricetta facile del risotto con ThermomixCon il Thermomix è possibile gustare un pasto da gourmet senza sforzo. Il Thermomix semplifica ogni fase della preparazione, garantendo ogni volta un risotto cremoso e perfettamente cotto. Scoprite come padroneggiare questa ricetta per una cena elegante o un pasto speciale che delizierà tutti gli amanti dei frutti di mare.
Ingredienti:
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 300 g di riso Arborio
- 200 g di gamberetti sgusciati
- 200 g di calamari a fette
- 200 g di cozze pulite
- 1 litro di brodo di pesce
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni :
- Mettere la cipolla e l'aglio nella ciotola del Thermomix. Tritare per 5 secondi a velocità 5.
- Aggiungere l'olio d'oliva. Friggere per 3 minuti / 100°C / velocità 1.
- Aggiungere i gamberi, i calamari e le cozze alla ciotola. Cuocere per 5 minuti / 100°C / velocità 1.
- Aggiungere il riso e cuocere per 3 minuti / 100°C / velocità 1.
- Aggiungere il brodo di pesce caldo. Cuocere per 18 minuti / 100°C / velocità 1.
- Aggiungere il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe. Frullare per 1 minuto a velocità 1 prima di servire.